EKINOGRAPH F6

Ekinograph F6 undaki su kaldırma miktarı hakkında bilgi vermektedir.

Aynı zamanda unun hamur yapılırkenki, yoğurma süresini, stabilitesini ve yumuşama derecesini de göstermektedir.

EKINOGRAPH F6 analizinin verdiği değerler bize, fırında unun hamur yoğurucusundaki etkileri hakkında fikir vermektedir.